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Meine Menüs

Ihr Privatkoch präsentiert Ihnen nachfolgende Menüs! Jedes Menü beginnt mit meinem kulinarischen Gruß aus „Ihrer“ Küche. Zu allen Menüs serviere ich Siegerländer Reibekuchenbrot und Tomatenschaumbutter. Menü 1 – Bunter Salatteller der Saison in Balsamicodressing mit Röstbrotcroûtons – Geschnetzeltes Schweinefilet à la „Stroganoff“ mit touniertem Gemüse und Gratinkartoffeln – Bayrisch Creme mit Früchten 28,80 EUR Menü 2 – Tomatencremesuppe mit Estragonsahnehäubchen – Gekochter Tafelspitz in Wasabisoße (grüner Meerrettich) Bouillonkartoffeln, Wirsinggemüse – Karamellcreme 28,80 EUR Menü 3 – Doppelte Rinderkraftbrühe mit Markklößchen und Eierstich – Blattsalatvariation (Babymangold, Ruccola, Lollo Bionda) in weißem Balsamicodressing mit gerösteten Grönland Garnelen – Schollenfilets in Olivenbutter gebraten

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