Canapés & Fingerfood


 

Zum Greifen nah. Canapés und Fingerfood!

Canapés, unsere kleinen, verschieden belegten, mundgerecht zubereiteten und dekorativ angerichteten Appetitschnittchen.

Cocktailbissen, Cocktailhappen oder Snacks sind weitere geläufige Bezeichnungen. Sie werden gerne bei Empfängen zusammen mit Cocktails gereicht, ebenso als Willkommensgruß bei einer Veranstaltung oder einfach als köstliche Überraschung im Büro oder zuhause.

Im Vergleich zu anderen Vorspeisen haben sie den Vorzug, dass sie keiner weiteren Beigabe bedürfen. 

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Anfrageformular Canapés, Fingerfood und Suppen
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Anfrageformular Mietequipment
(Teller, Tassen, Zelte, …)

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Checkliste für Ihre Feier, Party, Event
Überprüfen Sie mit dieser Liste, ob Sie alles für Ihre Feier bedacht haben.


So viel benötigen Sie für Ihre Gäste:

Bei Snacks vor dem Abendessen empfehlen wir 3-5 Stück pro Person.

Für eine 2 bis 3 stündige Cocktailparty sollte man 4 bis 6 Häppchen pro Person und Stunde einrechnen. Für lange Partys/Feste, bei denen die Snacks das Abendessen ersetzen, z.B. Hochzeit oder Geburtstag, rechnet man mit 10 bis 12 Canapés pro Person oder mehr.

Canapés Vegetarisch

(jeweils 10 pro Sorte)

  • Camenbert mit Preiselbeeren 1,80 EUR/Stück
  • Blauschimmelkäse mit Trauben 1,80 EUR/Stück
  • Gorgonzola mit Birne 1,80 EUR/Stück
  • Gebratene Paprika mit Pesto 1,80 EUR/Stück
  • Tomate-Mozzarella und Basilikum 1,80 EUR/Stück
  • Schafskäse mit Gurke & Olive 1,80 EUR/Stück
  • Frischkäse und Antipastigemüse 1,90 EUR/Stück
  • Brie mit Feigensenf, Walnuss und Birne 1,90 EUR/Stück
  • Bruschetta mit Tomaten 1,90 EUR/Stück

Canapés mit Fisch und Fleisch

(jeweils 10 pro Sorte)

  • Bierwurst mit Gurke und Cherrytomate 1,80 EUR/Stück
  • Gekochter Schinken mit Gurke und Tomate 1,80 EUR/Stück
  • Pfefferslami mit Maiskölbchen und Tomate 1,80 EUR/Stück
  • Fleischsalat mit Cherrytomate 1,80 EUR/Stück
  • Pfeffermett mit Zwiebelstreifen 1,80 EUR/Stück
  • Frischkäse mit Hähnchenbrust, Pfirsich und Mandarine 1,80 EUR/Stück
  • Mango-Curry Hähnchenbrust mit Physalis 2,00 EUR/Stück
  • Schweinefiletmedaillons mit glacierter Kiwi 2,20 EUR/Stück
  • Serano-Schinken mit Melonenkugel 2,20 EUR/Stück
  • Geräucherte Forellenfilets mit Preiselbeermeerrettich 2,20 EUR/Stück
  • Graved-Lachs mit Senf-Honigmayonnaise, Dill 2,20 EUR/Stück
  • Geräucherter Lachs mit Limettenmeerrettich 2,20 EUR/Stück
  • Parmaschinken mit Melonenkugel 2,20 EUR/Stück
  • Roastbeef mit Röstzwiebeln und Remoulade 2,20 EUR/Stück

1/2 Ciabattabrötchen

(jeweils 10 pro Sorte)

  • Camenbert mit Preiselbeeren 2,90 EUR/Stück
  • Gekochter Schinken mit Gurke und Tomate 2,90 EUR/Stück
  • Herzhafte Bierwurst mit Gurke und Tomate 2,90 EUR/Stück
  • Westfälischer Knochenschinken mit Gurkenfächer und Tomate 2,90 EUR/Stück
  • Schweinemett mit Zwiebelringen und Petersilie 2,90 EUR/Stück
  • Hähnchenbrust  „indisch“ mit Currymayonnaise, Physalis 3,20 EUR/Stück
  • Roastbeaf mit Röstzwiebeln und Remoulade 3,20 EUR/Stück
  • Räucherlachs mit Limettenmeerrettich, Ei, Dill 3,20 EUR/Stück
  • Graved-Lachs mit Senf-Honigmayonnaise, Dill 3,20 EUR/Stück
  • Landrauchsalami mit Oliven und Cherrytomate 3,20 EUR/Stück

Fingerfood-Spießchen

(jeweils 10 pro Sorte)

  •  Spießchen Mozzarellakugeln mit Kirschtomate 1,80 EUR/Stück
  • Gemüsesticks mit Dip im Gläschen 1,80 EUR/Stück
  • Fruchtspießchen mit Saisonfrüchten 1,80 EUR/Stück
  • Spießchen Datteln im Speckmantel 2,00 EUR/Stück
  • Spießchen mit zwei Hähnchennuggets mit Dip 2,00 EUR/Stück
  • Melonenschiffchen mit Parmaschinken 2,00 EUR/Stück
  • Griechischer Spieß (Schafskäse, Oliven und Peperoni) 2,00 EUR/Stück
  • Mediterraner Spieß (Oliven, getr. Tomaten und Champignons 2,00 EUR/Stück

Mini-Wraps

(jeweils 10 pro Sorte)

  • “Putenbrust“ mit süßem Senf, Gurke, Salat 2,80 EUR/Stück
  • „Kasseler“, mit Ananas, Chili, Salat 2,80 EUR/Stück
  • „Salami-Tomate“ mit rotem Pesto, Rucola, Tomate, Olive 2,80 EUR/Stück
  • „Lachs & Gurke“ mit R-Lachs, Meerrettich, Gurke, Salat, Dill 2,80 EUR/Stück

Die süße Last im Schluckgläschen

(jeweils 10 pro Sorte)

  • Götterspeise rot und weiß, 120 ml/Glas 1,80 EUR/Stück
  • Götterspeise grün, 120 ml/Glas 1,80 EUR/Stück
  • Rote Beerengrütze mit Vanillesoße, 120 ml/Glas 1,90 EUR/Stück
  • Panna Cotta, 120 ml/Glas 1,80 EUR/Stück
  • Mousse au Chocolat, 120 ml/Glas 1,80 EUR/Stück
  • Obstsalat, 120 ml/Glas 1,80 EUR/Stück

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