Category Archives: Speisen

Meine Menüs

Ihr Privatkoch präsentiert Ihnen nachfolgende Menüs! Jedes Menü beginnt mit meinem kulinarischen Gruß aus „Ihrer“ Küche. Zu allen Menüs serviere ich Siegerländer Reibekuchenbrot und Tomatenschaumbutter. Menü 1 – Bunter Salatteller der Saison in Balsamicodressing mit Röstbrotcroûtons – Geschnetzeltes Schweinefilet à la „Stroganoff“ mit touniertem Gemüse und Gratinkartoffeln – Bayrisch Creme mit Früchten 28,80 EUR Menü 2 – Tomatencremesuppe mit Estragonsahnehäubchen – Gekochter Tafelspitz in Wasabisoße (grüner Meerrettich) Bouillonkartoffeln, Wirsinggemüse – Karamellcreme 28,80 EUR Menü 3 – Doppelte Rinderkraftbrühe mit Markklößchen und Eierstich – Blattsalatvariation (Babymangold, Ruccola, Lollo Bionda) in weißem Balsamicodressing mit gerösteten Grönland Garnelen – Schollenfilets in Olivenbutter gebraten

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Meine Buffets

Anfrageformular MEINE BUFFETS Am PC ausfüllen, abspeichern und per Mail zurück senden. Anfrageformular Mietequipment (Teller, Tassen, Zelte, …) Am PC ausfüllen, abspeichern und per Mail zurück senden. Checkliste für Ihre Feier, Party, Event Überprüfen Sie mit dieser Liste, ob Sie alles für Ihre Feier bedacht haben. „Full-Service“ im Dienste des Gastes! Die Mischung machts! Meine Leistungsvielfalt bietet Ihnen eine harmonische Mischung aus: kulinarischer Vielfalt themenbezogenen Dekorationsvarianten Ob zu geschäftlichen Anlässen und privaten Festen beraten wir Sie individuell. Wir liefern nicht nur gute Ideen, sondern sorgen auf Wunsch auch für: Servicepersonal themenbezogene Dekorationsrequisiten (z.B. Landhaus) Tischwäsche, Hussen, Teller & Besteck-Service Wir

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Canapés & Fingerfood

  Zum Greifen nah. Canapés und Fingerfood! Canapés, unsere kleinen, verschieden belegten, mundgerecht zubereiteten und dekorativ angerichteten Appetitschnittchen. Cocktailbissen, Cocktailhappen oder Snacks sind weitere geläufige Bezeichnungen. Sie werden gerne bei Empfängen zusammen mit Cocktails gereicht, ebenso als Willkommensgruß bei einer Veranstaltung oder einfach als köstliche Überraschung im Büro oder zuhause. Im Vergleich zu anderen Vorspeisen haben sie den Vorzug, dass sie keiner weiteren Beigabe bedürfen.  Laden Sie sich unser Anfrageformular herunter und füllen Sie es aus. Anfrageformular Canapés, Fingerfood und Suppen Am PC ausfüllen, abspeichern und per Mail zurück senden. Anfrageformular Mietequipment (Teller, Tassen, Zelte, …) Am PC ausfüllen, abspeichern

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Suppen & Eintöpfe

  Meine Auswahl an Suppen:  Bei Suppen rechne ich 0,2 Liter pro Portion. Rinderbouillon mit Kräutercrêpestreifen, 3,50 EUR/Tasse Hühnersuppe mit feinen Nudeln, Erbsen und Geflügelfleisch, 3,50 EUR/Tasse Rindfleischsuppe mit Eierstich und Markklößchen, 3,80 EUR/Tasse Champignoncremesuppe, 4,00 EUR/Tasse Brokkolicremesuppe, 4,00 EUR/Tasse Pikante Goulaschsuppe mit Rindfleisch, 4,50 EUR/Tasse Tomatencremesuppe „Diabolo“ mit Röstbrotcroûtons, 3,80 EUR/Tasse Gazpacho „Andaluz“ kalte, spanische Gemüsesuppe, 4,50 EUR/Tasse Lauchcreme mit Hackfleisch, 4,50 EUR/Tasse Kartoffelcremesuppe mit Räucherlachsstreifen, 4,50 EUR/Tasse Käsesuppe mit Hackfleisch, 4,50 EUR/Tasse Meine Auswahl an Eintöpfen: Bei Eintöpfen rechne  ich 0,6 Liter pro Portion. Linseneintopf mit Wiener Würstchen, 5,80 EUR/Portion Grüner Bohneneintopf mit Speck, 5,80 EUR/Portion Erbseneintopf mit Eisbein,

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